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05
Ene
#304

Una telera

La telera es un tipo de pan típico de Córdoba.

Es un pan dorado y crujiente por fuera. Su miga es muy blanca y suave. Es conocida también por pan candeal, que se diferencia de otros en la harina, en el amasado y en el levado.

Foto: De Panadería Hermanos Fernández (calle Gabriel Ramos Bejarano, 248-D, Córdoba, España)

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